¿A qué sabe el calostro?
El calostro en polvo sin sabor sabe suave y a leche, pero huele a establo. Te contamos a qué sabe de verdad, por qué tiene mala fama y a qué sabe magic milk.
By Heather Young
Co-Founder, magic milk
Por Heather Young, cofundadora de magic milk
La respuesta corta
El calostro bovino en polvo, sin sabor, sabe suave, a leche, con un toque dulce. Lo difícil es el olor: huele tantito a establo. Por eso casi todos los polvos de calostro se toman a fuerzas. magic milk es otra cosa: sabe a leche con chocolate, porque eso es lo que es, con calostro y colágeno.
Por qué el calostro tiene mala fama de sabor
El calostro es la primera leche que da la vaca para su becerro. Trae IgG, lactoferrina y más de 400 nutrientes bioactivos, y todo eso tiene su propio sabor. Seco y en polvo, el sabor queda suave, pero el olor a granja no se va.
Muchas marcas lo resuelven de dos maneras: lo meten en cápsulas para que no lo pruebes, o le echan tanto endulzante que ya no sabe a nada de verdad. Nosotros queríamos una tercera opción.
El calostro que a lo mejor ya probaste
En muchas casas de América Latina el calostro fresco se cocinaba como un antojo: en Ecuador, la sámora con canela; en Bolivia, el poke. Si creciste con eso, ya sabes que el calostro puede saber rico. Ese recuerdo es justo lo que queríamos en un vaso.
A qué sabe magic milk
A leche con chocolate. La de cuando eras niño.
Lleva cacao orgánico, leche de coco orgánica y sal de mar, endulzado con azúcar de caña orgánica y hoja de stevia. Tiene 3 g de azúcar por porción. Sin endulzantes artificiales.
Esto es lo que escriben en TikTok Shop, tal cual:
"Me encantó su sabor estoy muy feliz con mi compra" Reseña verificada de TikTok Shop
"El sabor es rico, yo se lo echo a mi vatido de avena con platano" Reseña verificada de TikTok Shop
"Está súper recomendado está súper delicioso bebida la puedes aser con leche o agua a tu gusto te la recomiendo" Reseña verificada de TikTok Shop
Y para ser honestos: a una persona en TikTok Shop le supo muy dulce. Lo contamos porque las reseñas que no nos gustan tampoco se esconden.
El primer trago
Si vienes de bebidas muy dulces o de polvos de proteína con mucho endulzante, los primeros vasos te van a saber menos dulces. Es normal. Con 3 g de azúcar, el chocolate se siente, pero no empalaga. Dale unos días.
Cómo prepararlo para que sepa mejor
- Con leche fría. Así lo pensamos: una cucharada en un vaso de leche fría y sabe a leche con chocolate de verdad.
- Con bebida vegetal o agua. Con avena queda más cremoso. Con agua también sabe bien.
- Con espumador. Unos cinco segundos y queda súper espumoso. Un shaker o la licuadora también sirven.
- En café helado. Una cucharada y queda como un mocha frío.
Frío o tibio, nunca caliente. El calor fuerte mata lo bueno y entonces solo es una leche con chocolate muy rica.
Si no te gusta
Si no sabe a leche con chocolate, te devolvemos tu dinero en 30 días (en pedidos de magicmilk.com). Y si prefieres comprar en español, entra a magicmilk.com/es.
Preguntas frecuentes
¿A qué sabe el calostro en polvo sin sabor? Suave, a leche, con un toque dulce. Lo que a mucha gente no le gusta es el olor, que recuerda un poco a establo.
¿A qué sabe magic milk? A leche con chocolate. Lleva cacao orgánico, 3 g de azúcar de caña orgánica y hoja de stevia, sin endulzantes artificiales.
¿Es muy dulce? No mucho. Tiene 3 g de azúcar por porción, así que si vienes de bebidas muy dulces, los primeros vasos te van a saber menos dulces.
¿Lo puedo poner en el café? En café helado, sí. En café recién hecho, no: el calor fuerte mata lo bueno del calostro. Deja que se enfríe hasta que esté tibio, o tómalo frío.
¿Y si no me gusta? Si no sabe a leche con chocolate, te devolvemos tu dinero en 30 días en pedidos de magicmilk.com.
Written by
Heather Young
Founder, magic milk®